खाली पेट गन्ने का रस पीने के फायदे: खाली पेट गन्ने का रस पीने के फायदे कई प्रकार के होते हैं जिनके बारे में हम विस्तृत रूप से इस लेख में जानेंगे इसके साथ हम यह भी जानेंगे कि अधिक गन्ने का रस पीने के नुकसान क्या हो सकते हैं लिए सबसे पहले जानते हैं खाली पेट गन्ने का रस पीने के फायदे क्या-क्या होते हैं?
खाली पेट गन्ने का रस पीने के फायदे में मुख्य रूप से शरीर के मेटाबॉलिक रेट को बढ़ाना लिवर डिटॉक्स करना हाथ को स्वस्थ रखना त्वचा की झुरियां को कम करना, हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद, शरीर में हार्मोन का संतुलन बनाए रखना इत्यादि सम्मिलित हैं। अब हम विस्तार से जानेंगे कि गन्ने का रस किस प्रकार से हमारे शरीर में प्रभाव डालता है इसके साथ हम गन्ने का जूस के पीने के फायदे का वैज्ञानिक आधार भी जानेंगे।
मेटाबॉलिक दर को बढ़ाना
गन्ने का रस मीठा होता है क्योंकि इसमें प्रकृतिक ग्लूकोज और फ्रुक्टोज प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, यदि कोई व्यक्ति खाली पेट गन्ने का जूस पीता है तो यह शरीर की मेटाबॉलिक गतिविधि को तुरंत बढ़ा देता है, कई रिसर्च में यह पाया गया कि गन्ने का जूस शरीर की मेटाबॉलिज्म को लगभग 10 से 15% तक बढ़ा सकता है कुछ मामले में यह वजन नियंत्रण में भी उपयोगी साबित होता है,
दरअसल खाली पेट गन्ने का रस पीने से शरीर के अंदर एक प्रक्रिया शुरू हो जाती है जिसे थर्मोजेनेसिस कहते हैं इस प्रक्रिया के द्वारा हमारे शरीर में इकट्ठा अतिरिक्त कैलोरी को बर्न करने लगती है। यह अक्सर उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो शारीरिक गतिविधि बहुत नियमित रखते हैं या बहुत कम करते हैं।
लिवर को साफ करता है
गन्ने के जूस में महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जैसे कि पाॅलीफेनाल्स और फ्लेवोनॉइड्स यह सभी एंटीऑक्सीडेंट लिवर में मौजूद हानिकारक तत्वों को शरीर से बाहर निकलने में मदद करते हैं आपको बता दें कि एनसीबीआई पर प्रकाशित हुए एक रिसर्च के अनुसार गन्ने का जूस लिवर एंजाइम को संतुलित रखने में मदद करता है।
यह पीलिया जैसी समस्याओं में भी लाभकारी है। दोस्तों अगर आप सुबह खाली पेट गन्ने का रस पीते हैं तो लिवर को जल्दी डिटॉक्स करता है क्योंकि सुबह पाचन तंत्र पूरे दिन के मुकाबले सबसे अधिक सक्रिय रूप में होता है।
आंतों को स्वस्थ रखता है
गन्ने के रस में फाइबर की मात्रा पाई जाती है इसके साथ उसमें कुछ प्री-बायोटिक होते हैं प्री-बायोटिक आंत में उन बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है जो पाचन के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। आपको बता दें कि कई शोध में यह पता चला है की प्री-बायोटिक का होना बहुत जरूरी है, यह हमारे इम्यूनिटी को भी बढ़ता है वहीं फाइबर की मौजूदगी मल त्याग को आसान बनाती है। यदि आपको आंतों में मल का चिपकाना जैसी समस्या है तो उसके लिए भी फायदेमंद साबित हो सकता है।
स्क्रीन की झुरियां को काम करता है
गन्ने के जूस में ग्लाइकोलिक एसिड पाया जाता है यह एक प्रकार का AHA होता है। यह हमारे शरीर के संपूर्ण त्वचा से मृत्यु कोशिकाओं को हटाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसके साथ यह कॉलेजों के उत्पादन को बढ़ाने में कैटलिस्ट की तरह कार्य करता है। गन्ने के रस के सेवन से त्वचा में चमक आता है इसके साथ दाने और मुंहासे का निकलना भी काम होता है।
शरीर से पित्त को कम करता है
आयुर्वेद में गन्ने को न सिर्फ शीतल अमृत समान माना गया है अभी तू इसे पित्त शामक भी बोला जाता है, क्योंकि यह हमारे शरीर में होने वाले हार्मोन के असंतुलन को नियमित करता है और उनका संतुलन में लाने मैं मदद करता है। कई बार महिलाओं में जब ओवुलेशन के टाइम यानी पीरियड्स के 14 दिन जब एक रिलीज होता है तो उसे समय शरीर में लुटेनाइजिंग हॉरमोन (LH) और फोलिकल स्टिमुलेटिंग हार्मोन (FSH) का लेवल अधिक बढ़ जाता है ऐसे समय में यदि गन्ने का जूस पिया जाए तो मूड स्विंग से भी बचा जा सकता है यह खास करके महिलाओं में पस या दिन महिलाओं को मासिक धर्म समय से नहीं आता उनको लाभ मिल सकता है।
हाइड्रेशन और एनर्जी बूस्ट
“गन्ने का जूस 70-75% पानी होता है, जो आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखता है। इसमें पोटैशियम भी होता है जो इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बनाए रखता है। तो एक हफ्ते तक पीने से आपको रोजाना एक एनर्जी किक मिल सकता है, खासकर गर्मी में।”
गन्ने के रस से जुड़े हुए आश्चर्यजनक बातें
जिस गन्ने के रस को लोग साधारण पर जल के रूप में सेवन करते हैं आपको बता दें कि प्राचीन भारतीय शास्त्रों में गन्ने के रस को देवताओं का अमृत मान जाता था। हाल में हुए कुछ अध्ययन में पाया गया कि गन्ने के रस में पाली फाइनेंस और कुछ ऐसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर में मौजूद कार्सिनोजेनिक तत्वों को कम करने के साथ-साथ उन कोशिकाओं के विकास को धीमा कर देते हैं,
जो कांटेक्ट इंसिबिशन को छोड़कर के बिना किसी नियंत्रण के विभाजित होकर के ट्यूमर या कैंसर का रूप लेती हैं गन्ने का रस विशेष रूप से ब्रेस्ट कैंसर में लाभकारी सिद्ध हो सकता है। सुबह खाली पेट गन्ने का जूस पीने से यह हमारे मानसिक स्वास्थ्य को अच्छा बनाता है, यह मानसिक धुंधलापन को कम करके रिफ्रेश फील करता है इसके साथ यह मानसिक के एकाग्रता और शारीरिक ऊर्जा को बढ़ावा देता है।
आईए अब हम करने के रस से जुड़े हुए कुछ सवालों के बारे में जानते हैं जो अक्सर लोगों के मन में उठते रहते हैं और तरह-तरह के असमंजस में पढ़ते रहते हैं।
