जल्दी वजन घटाने के लिए आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है सिर्फ आपको पता होना चाहिए कि जल्दी वजन घटाने के लिए क्या खाएं ज्यादातर लोग अपने तेजी से बढ़ते वजन से बहुत परेशान हो जाते हैं क्योंकि ज्यादा वजन होने की वजह से आपके शरीर में अनेक प्रकार के रोग उत्पन्न होना शुरू हो जाते हैं,

इसलिए आपको अपने शरीर के वजन को नियंत्रित रखना बहुत आवश्यक है अगर आपका वजन बहुत तेजी से और बहुत ज्यादा बढ़ने लग जाता है, तब आपको एक हेल्दी डाइट फॉलो करने की सलाह दी जाती है आज हम इस लेख में बात करेंगे की 30 ऐसे फूड आइटम जिनको अगर आप अपने डाइट में शामिल करते हैं, तब आपका जल्दी वजन घटना शुरू हो जाएगा ।  

जल्दी वजन घटाने के लिए क्या खाएं ( Weight loss in hindi )

जल्दी वजन घटाने के लिए यहां पर जिन चीजों का वर्णन किया जाएगा वह हर मनुष्य के शरीर के हिसाब से अलग-अलग परिणाम दे सकता है, इसलिए कुछ खाने की चीज आपको जल्दी असर दिखा सकती हैं या फिर कुछ में देरी हो सकती है, इसलिए आपको धैर्य रखना है और अपने डाइट को नियम पूर्वक फॉलो करते रहना है किसी प्रकार की समस्या होने पर न्यूट्रीशन स्पेशलिस्ट से संपर्क जरूर करें । 

जल्दी वजन घटाने के लिए क्या खाएं ( jaldi vajan ghatane ke liye kya khayen )

ब्रोकली ( Broccoli )

ब्रोकली के अंदर कार्बोहाइड्रेट 10%, मिनरल 20%, अमीनो एसिड 15%, और विटामिन 20% पाई जाती है । इसके साथ-साथ इसके अंदर फाइबर भरपूर मात्रा में पाई जाती है जो पाचन तंत्र को सही करने के साथ-साथ खाने को जल्दी पचने में भी मदद करती है, जिसकी वजह से यह आपको जल्दी वजन घटाने के लिए उपयोगी सिद्ध हो सकता है। 

किनोवा ( Quinoa )

विनोवा के अंदर कार्बोहाइड्रेट 20%, मिनरल 15%, अमीनो एसिड 25%, और विटामिन 30% पाई जाती है । इसके साथ इसके अंदर folate की मात्रा नहीं पाई जाती इसकी वजह से यह मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, जिससे आपको लंबे समय तक एनर्जी मिलती रहती है, और आपको बाहर से कुछ खाने की जरूरत नहीं महसूस होती जिसकी वजह से आपका वजन जल्दी से घटता है । 

एवोकाडो ( Avocado )

एवोकाडो के अंदर कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 12%, मिनरल्स 18%, अमीनो एसिड 22%, और विटामिन 18% पाई जाती है इसके साथ इसके अंदर हेल्दी फैट पाया जाता है, इससे यह ज्यादा भूख लगने से रोकता हैं और आपके मेटाबॉलिज्म को भी नियंत्रित रखता है जो वजन कम करने में सहयोग करता है । 

पालक ( Spinach )

पालक के अंदर कार्बोहाइड्रेट 3.6 ग्राम, प्रोटीन 2.9 ग्राम, फैट 0.4 ग्राम, फाइबर 2.2 ग्राम, के साथ-साथ विटामिन-ए, विटामिन-सी, विटामिन-के, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम की मात्रा पाई जाती है, जो आपके वजन को नियंत्रित रखने में मदद करता है ।

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सैल्मन ( Salmon )

सैल्मन में प्रोटीन 25 से 27 ग्राम, फैट 10 से 12 ग्राम, तथा सबसे जरूरी चीज ओमेगा 3 फैटी एसिड, भरपूर मात्रा में पाई जाती है । यह आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है । जिसकी वजह से आपका वजन नियंत्रित रहता है, इसके अंदर विटामिन-डी तथा विटामिन-बी-12, सेलेनियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम व आयरन पाया जाता है। जो आपके शरीर को जरूरी पोषक तत्व प्रदान करने में सहयोग करता है।

ग्रीक योगर्ट ( Greek Yogurt )

ग्रीक योगर्ट में प्रोटीन 10 ग्राम, फैट 5 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 3 से 4 ग्राम, कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, विटामिन B12, राइबोफ्लेविन विटामिन B2, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, जिंक तथा विटामिन-डी और कुछ मात्रा में प्रोबायोटिक पाए जाते हैं । जो आपके शरीर से अतिरिक्त चर्बी को जलाकर के खत्म करने का काम करता है, और आपका वजन को तेजी से काम करने में सहयोग करता है । 

चिया बीज ( Chia seed )

चिया बीज में प्रोटीन 16 से 17 ग्राम, फैट 30 से 33 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 42 से 44 ग्राम, तथा फाइबर 34 से 38 ग्राम, पाया जाता है जो आपके पाचन तंत्र को सही रखना है, और भूख को भी नियंत्रित करता है जिसकी वजह से आपका वजन तेजी से कम होता है इसके साथ-साथ इसके अंदर-

ओमेगा 3 फैटी एसिड, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जिंक, आयरन, पोटेशियम, थ्यामिन (विटामिन b1), राइबोफ्लेविन ( विटामिन B2), नियासिन (विटामिन B3), फोलेट (विटामिन B9), तथा विटामिन-सी भी पाया जाता है जो आपके शरीर को अच्छे प्रकार से पोषक तत्वों की जरूर को पूरा करता है । 

अंडा ( Eggs )

अंडे के अंदर प्रोटीन तथा पोषक तत्वों की भरमार होती है जिसमें प्रोटीन 13 ग्राम, फैट 11 ग्राम, कोलेस्ट्रॉल 373 एमजी, सैचुरेटेड फैट 3.3 ग्राम, विटामिन-ए, विटामिन-डी, विटामिन-ए, विटामिन-के तथा विटामिन B2 से लेकर विटामिन B6 तक विटामिन पाई जाती है ।  इसके साथ-साथ इसमें विटामिन B9 विटामिन B12 भी पाया जाता है,

अंडे में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, जिंक व अन्य न्यूट्रिशन तत्व पाए जाते हैं । अंडा प्रोटीन का हाई क्वालिटी सोर्स माना जाता है, अंडे को अपने डाइट में शामिल करने से पहले एक बार न्यूट्रिशन स्पेशलिस्ट की सलाह जरूर लें ताकि आपका वजन तेजी से घटना शुरू रहे ।

लीन चिकन ( Lean Chicken )

लीन चिकन प्रोटीन का हाई सोर्स होता है लेकिन इसमें चर्बी कम होने की वजह से यह आपकी मांसपेशियों को मजबूत बनाता है, और आपके मेटाबॉलिज्म को नियंत्रित रखता है । लिन चिकन के अंदर प्रोटीन 27 से 30 ग्राम, फैट 1 से 5 ग्राम, कोलेस्ट्रॉल 70 से 80 एमजी, सैचुरेटेड फैट 0.5 से 1.5 ग्राम, विटामिन B3, विटामिन B6, विटामिन B12, आयरन, फॉस्फोरस, पोटेशियम, जिंक, मैग्नीशियम, इत्यादि पाया जाता है । लिन चिकन को भी अपने डाइट में शामिल करने से पहले एक बार न्यूट्रिशन स्पेशलिस्ट की सलाह जरूर लें ।

बेरीज ( Berries )

प्रकृति में मौजूद कई प्रकार की बेरीज होती हैं जिनमें से मुख्य रूप से ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, तथा ब्लैकबेरी आपका वजन को नियंत्रित करने के लिए उपयोगी साबित हो सकती हैं। इनके अंदर एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर तथा पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए जरूरी न्यूट्रिशन पाए जाते हैं, जो जल्दी वजन घटाने के लिए उपयोगी साबित हो सकती हैं ।

जल्दी वजन घटाने के लिए क्या खाएं – 

ओट्स ( Oats )

ओट्स के अंदर 389 कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट 66 ग्राम, फाइबर 10 ग्राम, तथा प्रोटीन 17 ग्राम, पाई जाती है इसके साथ-साथ इसमें आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम इत्यादि छोटे-छोटे मिनरल्स की भी मात्रा पाई जाती है । इसमें विटामिन B1 से लेकर B6 तथा विटामिन B9 की भी मात्रा पाई जाती है, ओट्स आपको हेल्दी रखने के साथ-साथ वजन को नियंत्रित रखने में भी मददगार साबित होते हैं ।

ग्रीन टी ( Green Tea )

ग्रीन टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स आपके शरीर के मेटाबॉलिज्म को नियंत्रित रखते हैं, तथा शरीर में एकत्रित अनआवश्यक चर्बी को शरीर से बाहर करने में भी मदद करते हैं, जिसकी वजह से आपका वजन नियंत्रित रहता है, अगर आपका वजन अधिक बढ़ा हुआ है तो यह यह जल्दी वजन घटाने के लिए उपयोगी साबित हो सकता है ।

फूलगोभी ( Cauliflower )

फूल गोभी के अंदर कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है जो कि लगभग 25 कैलोरी होती है। इसके अंदर कार्बोहाइड्रेट 5 ग्राम, फाइबर 2 ग्राम, तथा बहुत कम मात्रा में विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं, यह आपकी भूख को नियंत्रित रखती है जिसकी वजह से यह जल्दी वजन घटाने के लिए उपयोगी साबित हो सकती है ।

बादाम ( Almonds )

बादाम के अंदर कैलोरी की मात्रा तो अधिक पाई जाती है जो की 579 कैलोरी होती है, लेकिन इसके अंदर हेल्दी फैट और प्रोटीन की प्रचुर मात्रा होती है, जिसमें प्रोटीन 21 ग्राम, फैट 49 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 22 ग्राम, फाइबर 12 ग्राम, तथा शुगर 4 ग्राम, के साथ-साथ इसमें विटामिन-ई भी पाई जाती है, और अन्य जरूरी मिनरल्स तत्व पाए जाते हैं यह आपके फैट को नियंत्रित रखने तथा जल्दी वजन घटाने के लिए मददगार साबित हो सकता है ।

सेब ( Apple )

सेब में 52 कैलोरी होती है, कार्बोहाइड्रेट 14 ग्राम, फाइबर 2.4 ग्राम, शुगर 10 ग्राम, तथा विटामिन-सी और विटामिन-के के साथ-साथ जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं, सब में कैलोरी की मात्रा कम होने की वजह से यह वजन को नियंत्रित रखने तथा जल्दी वजन घटाने के लिए उपयोगी माना जाता है ।

जल्दी वजन घटाने के लिए घरेलू उपाय-

भूरा चावल ( Brown Rice )

भूरा चावल के अंदर 111 कैलोरी, फाइबर 1.8 ग्राम , कार्बोहाइड्रेट 23.5 ग्राम के साथ-साथ इसमें जरूरी विटामिन मिनरल्स पाए जाते हैं, ब्राउन राइस हमें लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करता है इसकी वजह से हमें बार-बार भूख नहीं लगती है, और हमारा वजन नियंत्रित रहता है । 

टूना ( Tuna )

टूना के अंदर 116 ग्राम कैलरी, तथा 26 ग्राम प्रोटीन, के साथ बहुत कम मात्रा में फैट पाया जाता है, इसके अंदर विटामिन, मिनरल्स तथा ओमेगा-3 फैटी एसिड भी पाया जाता है । यह प्रोटीन से भरपूर होने की वजह से शरीर की मांसपेशियों को ताकत देता है, और मजबूत बनाने में सहयोग करता है, इसके सेवन से शरीर में मौजूद अतिरिक्त चर्बी को कम करने में सहायता मिलती है ।

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नारियल का तेल ( Coconut Oil )

नारियल तेल के अंदर 862 कैलोरी, तथा फैट 100 ग्राम पाया जाता है, इसके साथ-साथ इसमें सैचुरेटेड फैट 86 से 87 ग्राम, मोनोसैचुरेटेड फैट 6 ग्राम, पालीसैचुरेटेड फैट 1.8 ग्राम पाया जाता है । इसके साथ-साथ इसमें विटामिन-ए और विटामिन-के भी पाया जाता है, जल्दी वजन घटाने के लिए नारियल तेल को अपनी डाइट में शामिल करने से पहले आपको एक बार न्यूट्रिशन की सलाह जरूर ले लेनी चाहिए ।

स्प्राउट ( Brussels Sprouts )

इसके अंदर 43 कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट 9 ग्राम, फाइबर 3.8 ग्राम, प्रोटीन 3.4 ग्राम, फैट 0.3 ग्राम, तथा विटामिन और जरूरी मिनरल्स के साथ-साथ इसमें अन्य सभी पोषक तत्व भी पाए जाते हैं जो वजन को नियंत्रित रखने तथा जल्दी वजन घटाने के लिए उपयोगी साबित होते हैं ।

काला राजमा ( Black Beans )

काला राजमा के अंदर 132 कैलोरी, प्रोटीन 8.9 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 23.7 ग्राम, फाइबर 8.7 ग्राम, तथा शुगर 0.5 ग्राम, के साथ-साथ इसके अंदर थोड़ी सी मात्रा में फैट, विटामिन जरूरी मिनरल्स, तथा पोषक तत्व पाए जाते हैं । यह आपके ब्लड शुगर को भी नियंत्रित रखता है और वजन को जल्दी घटाने में मदद करता है । 

जल्दी वजन घटाने के लिए क्या खाएं / वजन को नियंत्रित कैसे करे  

कॉटेज चीज ( Cootage Cheese )

कॉटेज चीज मैं कैलोरी 98, प्रोटीन 11 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 1.2 ग्राम, फैट 4.3 ग्राम्स, सैचुरेटेड फैट 2.6 ग्राम, कोलेस्ट्रॉल 15 एमजी, कैल्शियम 83 एमजी, व फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, विटामिन B12, सेलेनियम, जिंक, तथा विटामिन-ए पाई जाती है, प्रोटीन से भरपूर होने की वजह से यह आपकी मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करती है और आपका वजन घटाने में भरपूर सहयोग करती है ।

गाजर ( Carrot )

गाजर में 41 कैलोरी पाई जाती है, कार्बोहाइड्रेट 9.6 ग्राम,  फाइबर 2.8 ग्राम पाया जाता है इसके अंदर शुगर की मात्रा 4.7 ग्राम तथा प्रोटीन 0.9 ग्राम होता है, इसके साथ इसमें विटामिन-ए, विटामिन-सी, विटामिन-के, विटामिन-ए, विटामिन B6 भी पाई जाती हैं, गाजर आपका वजन को नियंत्रित करने के साथ-साथ आंखों से संबंधित समस्या को भी दूर करने में उपयोगी साबित हो सकता है । 

मशरूम ( Mushroom )

मशरूम में 22 कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट 3.3 ग्राम, प्रोटीन 3.1 ग्राम, फैट 0.3 ग्राम, फाइबर 1 ग्राम, तथा विटामिन-डी, विटामिन B2, विटामिन B3, विटामिन B5, विटामिन B6, पोटेशियम, फॉस्फोरस, जिंक, कॉपर, सेलेनियम, तथा फोलेट,  विटामिन B9 पाई जाती है कैलोरी की कम मात्रा होने की वजह से, तथा विटामिन-बी के कई प्रकार मौजूद होने के कारण यह आपके शरीर को पोषक तत्वों से भरपूर रखता है, और आपके प्रतिरक्षा तंत्र प्रणाली को भी मजबूत बनाने का काम करता है इसके सेवन से आप अपने वजन को नियंत्रित रख सकते हैं ।

ग्रेपफ्रूट ( Grapefruit )

ग्रेपफ्रूट में 42 कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट 11 ग्राम, फाइबर 2 ग्राम, शुगर 7 ग्राम, तथा प्रोटीन 0.8 ग्राम पाई जाती है । इसके साथ इसमें विटामिन-सी तथा विटामिन-ए भी पाया जाता है, इसमें पाए जाने वाले मिनरल्स, पोटैशियम, मैग्निशियम, कैलशियम, फास्फोरस इत्यादि हैं ।

यह कम कैलोरी होने के साथ-साथ इसमें एंजाइम की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जिसकी वजह से यह शरीर की अनावश्यक चर्बी को जलाने में मदद करता है और आपकी भूख को नियंत्रित करता है जिससे आप अनावश्यक खाना खाने से बचते हैं और आपका जल्दी वजन घटाने लगता है। 

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अखरोट ( Walnut )

अखरोट में पाई जाने वाली कैलोरी की मात्रा 654 होती है इसके अंदर प्रोटीन 15.1 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 13.7 ग्राम, फाइबर 6.7 ग्राम, शुगर 2.6 ग्राम, फैट 65.2 ग्राम, तथा सैचुरेटेड फैट 6.01 ग्राम, होता है इसके साथ इसमें मोनोसैचुरेटेड फैट 8.9 ग्राम, पॉलिअनसैचुरेटेड फैट 47.2 ग्राम, ओमेगा-3 फैटी एसिड 9.1 ग्राम, ओमेगा-6 फैटी एसिड 37.5 ग्राम, पाई जाती है और इसके साथ

विटामिन-ए, विटामिन B6,  कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, जिंक इत्यादि भी पाए जाते हैं । अखरोट को अपने वजन कम करने की डाइट में शामिल करने से पहले एक बार न्यूट्रीशन स्पेशलिस्ट से सलाह जरूर ले लें, अखरोट आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य को भी बेहतर करता है यह आपकी मेमोरी पावर को भी बढ़ाने में मदद करता है ।

टोफू ( Tofu )

टोफू में पाई जाने वाली कैलोरी की मात्रा 70 होती है इसके अंदर प्रोटीन 8 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 1.7 ग्राम, फाइबर 0.9 ग्राम, फैट 4.2 ग्राम, तथा सैचुरेटेड फैट 0.6 ग्राम, मोनोअनसैचुरेटेड फैट 0.9 ग्राम, पालीअनसैचुरेटेड फैट 2.4 ग्राम पाया जाता है । इसके अंदर टोफू सोयाबीन के द्वारा बनाया जाता है, टोफू में कैलोरी थोड़ी सी कम होती है यह आपकी मांसपेशियों को मजबूत बनाने का कार्य करता है और आपके वजन को नियंत्रित रखता है, टोफू को भी अपनी जल्दी से वजन घटाने की डाइट में शामिल करने से पहले एक बार न्यूट्रिशन स्पेशलिस्ट की सलाह जरूर लें । 

दोस्तों यहां पर बताई गई जानकारी जल्दी वजन घटाने के लिए क्या खाएं को इस्तेमाल में लेने से पहले अपने डॉक्टर से संपर्क जरूर करें । मेडिको सूत्र ( MedicoSutra ) यह जानकारी सिर्फ आपके ज्ञान वृद्धि के लिए देता है, तथ्यों को प्रमाणित करने तथा उनके सत्यता की पुष्टि नहीं करता । 

* आपका स्वास्थ्य सर्वोपरि है कृपया अपने स्वास्थ्य को प्राथमिकता दें *

हम आपके बेहतर स्वास्थ्य के साथ खूबसूरत भविष्य की कामना करते हैं

MedicoSutra पर आने के लिए आपका दिल से धन्यवाद 

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